Latza (higo)
Latza (higo) | ||
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Parentesco híbrido | Progenitor desconocido | |
Nombre comercial | 'Latza' | |
Origen | España (Vizcaya). | |
Latza es un cultivar de higuera de tipo higo común Ficus carica unífera (una sola cosecha por temporada, los higos de verano-otoño), de higo de piel de color de fondo verde claro tirando a caramelo claro con sobre color de manchas irregulares amarillento.[1][2][3] Se cultiva desde tiempo inmemorial principalmente en los caseríos de Vizcaya.[4]
Sinonímia
[editar]Características
[editar]La higuera 'Latza' es una variedad unífera de tipo higo común, de producción muy alta de higos.[8]
Esta variedad ha prosperado gracias entre otras cualidades por aguantar bien la humedad, ser de bajo porte, ser muy prolífica, muy buen gusto, estar libre del virus del mosaico y tener una piel muy fina, que permite comerla con piel.[8]
El higo es mediano, de piel verde claro tirando a caramelo claro amarillento y pulpa ambarina rosada, dulce y sabrosa: excelente. Puede tener grietas grandes o incluso, longitudinales. Ostiolo, rosado o rubio cerrado que le permite resistir la humedad de la lluvia. El higo madura a mediados de agosto. Los higos son muy buenos, parecen bastante resistentes a la mosca de la fruta.[8]
Produce una cosecha de muchos higos , buen sabor y que aguanta aceptablemente bien la lluvia: Es curioso la observación de cultivadores, que han visto la gran cantidad de abejas, que acuden a ellas y sin embargo a otras higueras no van, pero lo que más llama la atención es que están en la piel y no en la apertura del ostiolo del higo que es donde podría haber azúcares.[9]
Apta para higo seco paso y consumo en fresco.[8]
Cultivo de la higuera
[editar]Esta variedad de higuera está adaptada al clima húmedo del norte de la península ibérica donde se cultiva desde tiempo inmemorial principalmente en los caseríos de Vizcaya y se ha extendido también por Navarra y Guipúzcoa. [10]
Véase también
[editar]- Jardín Botánico Mundani
- Cicytex-Finca La Orden
- Arboretum du Figuier
- Fenología
- Apomixia
- Floración, polinización y cuaje en árboles frutales
Referencias
[editar]- ↑ The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901
- ↑ RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 1405332964.
- ↑ Los higos en España. Consultado el 3 de abril de 2018.
- ↑ Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash. Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179. Consultado el 3 de abril de 2018.
- ↑ Los higos de figs4fun.com/Var_l_info. Consultado el 3 de abril de 2018.
- ↑ Los higos de Valencia Granados. Consultado el 3 de abril de 2018.
- ↑ Infojardin.com higueras tonel-iko y latza o bakio fotos. Consultado el 3 de abril de 2018.
- ↑ a b c d Los higos de foro.infojardin.com latza. Consultado el 3 de abril de 2018.
- ↑ Los higos de foro.infojardin.com Latza y Tonel Bakio. Consultado el 3 de abril de 2018.
- ↑ Conama estadística del cultivo de higos en diferentes comunidades. Consultado el 3 de abril de 2018.
Bibliografía
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